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滋賀の発掘ご当地スイーツの旅

なにげなく番組見てたら、地方局ではなく
東京発の番組内で滋賀県のスイーツが紹介されてました。
(紹介していたタージン氏の方がネタになっているようですが)

それは「発掘ご当地スイーツの旅」で
近江八幡市の「つぶら餅」
東近江市の地酒の酒粕で作られた、きき酒ならぬ
ききチーズケーキが出来る「湖のくに生チーズケーキ」
彦根市の老舗洋菓子店のロールケーキ「オリンピア」と三種でした。

「つぶら餅」は、まるでたこ焼きみたいな焼き方しているけど
あんこの入った小さなお餅
サイズ的に一口で食べられそうな可愛いお餅でした。
彦根のロールケーキ「オリンピア」は
通常のスポンジとは感触の違う生地で巻かれていて
このロールケーキの生地は企業秘密といいながら
生地をホイップさせてから焼くとバラされていました・・・。
食べてみると、新しいロールケーキ生地の食感に
フルーツのおいしさが加わるそうです。

そして、レポーターもスタジオのみなさんも
試食されていた「湖のくに生チーズケーキ」
これは原料に使われている六種類の酒粕を食べ比べて
違いを楽しむ事が出来るそうで
みなさん、酒粕の原料を確かめながら
生チーズケーキを楽しんでらっしゃいました。
・・・ただこの生チーズケーキ
若干のアルコール分が残っているそうで
レポーターのタージン氏は六種も召しあがったせいか
少々酔ってらっしゃいましたわ。
(通常は三種類で食べ比べるようです)

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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

進撃のおやつ・サシャのお肉

本日、世間様は年末年始というのに、
うちは通常より忙しい一日となりました。

何故かと言えば、取引先が年末年始の休みに入る→休みの間に
仕上げて欲しいと仕事発注→正月まで仕事したくないので
年末の内に片付けてしまおうとする→仕事量増える
というワケでして、二日分の仕事を今日一日で片付けたのですわ。
まあ、配達は正月明けなので出来上がった品物で
作業場はいっぱいだったりしますし・・・。
さらに明日も午前中は残っている仕事を
片付けないといけないしで、バタバタしちゃってますね。

なので、こんなの見て和んだりもしています。

進撃お肉

この前の診察日に病院内のコンビニ覗いたら
まだまだ残っていました、進撃グッズ。
その中で今回選んだのは「サシャのお肉」というお菓子。
まあ「お肉」ではなくてスナック菓子なんですけどね。
しかし、この菓子の見た目が・・・実はアラレちゃんのう×こみたいに見えた・・・
お味の方はバーベキュー味のカー×みたいな味で、
ついつい手が出るという感じでしたわ。

テーマ : おやつ - ジャンル : グルメ

進撃のパンと兵長のクッキー

昨日の病院での出来事です。
循環器での診察が終わり、タリーズでの休憩後
帰宅後のおやつを仕入れようと病院内のコンビニへ。

コンビニでいきなり振ってくるのは
「調査兵団のエルヴィン・スミスだ」のナレーション
進撃のキャンペーン中かと思っていたら、パンコーナーにこれが。

進撃パン

・・・「ウォールパン」だけあってサイズが大きめなのがど~んと。
パッケージにもあるように、もちもちのパンでした。

更にレジに並んでいると・・・
うわ、並んでる並んでる、進撃のおやつとグッズ達が。
「サシャのお肉」とか「進撃のチップス」とかあったのですが
私が手にしたのはコレでした。

リヴァイのクッキー

「リヴァイ兵長の紅茶クッキー」
パッケージの仏頂面リヴァイ兵長が可愛い
紅茶風味の甘みがあっさりなクッキーでした。
・・・でも、やっぱりこの持ち方で紅茶飲むのは
カップを落っことすんじゃないかと心配になります・・・

テーマ : おやつ - ジャンル : グルメ

世界のプリン・ボネとプディンフラン

買い物していて見つけたプリン二種です。
世界各地のプリンをイメージしてあるそうです。

71301.jpg

71302.jpg

イタリアの「ボネ」ってプリンがモデルのココアプリン
モロにチョコレート味でした。

90101.jpg

90103.jpg

こっちはポルトガルの「プディンフラン」がモデルのカスタードプリン
ねっとりというより、こってりな味わいでした。
プリンにしては固めでしたし。

この世界のプリンシリーズ
他にもベトナムの「バインフラン」
中国の「ライチプリン」などがあるそうなので
見つけたら食べてみたいと思います。

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お土産の糸切り餅

多賀大社に行ってきた叔母さんから糸切り餅を頂きました、

糸切り餅

これは細い糸を使って伸ばしたお餅を切り分けているので
糸切り餅というそうで、刃物・・・というか武器ですね、
そんなのを使わなくても良い平和な世の中で
寿命が長く保てるようにという由来があるそうです。

ふわふわと柔らかく程よい甘さのお餅でした。

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和菓子「あみ舟」

びわ湖銘菓「あみ舟」をお土産に貰いました。

↓袋
626841.jpg

↓中身
6262151.jpg

このお菓子、「菓子ひなみ」という毎日のお菓子を紹介する本で
私の誕生日である四月十八日のお菓子として
掲載されていたんですよね

食べた感想は、「甘いおせんべい」で
あっさりと美味しかったですよ。

アイコン本a 菓子ひなみ―三六五日の和の菓子暦

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きゅうりのしょう油漬け

冷蔵庫で簡単に漬けられる漬け物の本見つけたので
「きゅうりのしょう油漬け」作ってみました。



ショウガやミョウガが効いている薄めのあっさり味でした。

アイコン本a 冷蔵庫でできちゃった 私のお漬け物―即!できる簡単浅漬けからピクルス、キムチ、ぬか漬け・・・定番人気のお漬け物まで (主婦の友生活シリーズ)
アイコンリンク 漬けるドットコム

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滋賀のサラダパン

従姉妹が、滋賀県のB級グルメ「サラダパン」を入手しました。
salada2.jpg
コッペパンの中に、たくあんの千切りを
マヨネーズで和えたペーストを挟んであります。
これって、テレビでも紹介されてました。
(美味いという人と不味いという人がいらしたっけ)

salada1.jpg
なんかぶれちゃってますが、中身の様子です。
(食べちゃったんで撮り直しができません・・・)

食した感想は・・・、
さっぱりぽりぽりしていてなかなか乙なお味でしたが、
私は具だくさんの方が好みなので、少々物足りなかったかも。

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私のタルタルソースは

某番組でタルタルソースを作っていたのですが、
ゆで卵をマヨネーズで和えるだけに見えたので「あれ?」っと。

私のタルタルソースはみじん切りのゆで卵一個分と、
タマネギのみじん切り半個分を
マヨネーズ大さじ二杯分で和えているのですが。

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何のせよう?

困ったリクエストです。
うどんの具なのですが、
肉類は油濃くて駄目、油揚げや天かすも油が駄目、卵もいまひとつ、
野菜類もモノによっては繊維が喉にひっかかるという場合、
何を具材にすればよいのでしょうか?
素うどん、しっぽくか釜あげしか思いつかないぞ。

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